珪藻土七輪は、保温効果が高く、炭の消費を抑えれることで経済的な節約につながるためおすすめします
能登産の珪藻土七輪は、ただのBBQ道具ではありません。
では、どうしてこの七輪があなたのバーベキュー体験を一変させるのでしょうか？
この記事では、その秘密と、珪藻土七輪がもたらす味の革命に迫ります。
能登の七輪がBBQを変える理由
能登の七輪は、日本の伝統的な炭火焼き器具
特に石川県の能登地方で製造されています。
その最大の特徴は、珪藻土（けいそうど）
植物プランクトンの堆積土を使用している点です。
珪藻土は優れた断熱性を持ち、
熱効率が非常に高いため、
少ない炭で長時間の燃焼が可能となります。
つまりECOなBBQができ
コスト的にも環境的にも七輪はGOOD！
BBQの姿を変える存在として注目が集まっています
珪藻土の特性とその魅力
自然の恵みが生む究極の焼き味
珪藻土は、自然のフィルターとして機能し、熱を均一に保ちながら料理を焼き上げます。
この素材が生み出す遠赤外線は食材の内部までじっくりと熱を通し、外はカリッと中はジューシーな仕上がりを実現。
炭火でおいしく
珪藻土でさらに美味しくなる！
私はBBQの新たな可能性を、珪藻土七輪で体感しました
予算に応じた七輪の選び方
コンパクトな朝顔型
家族サイズの長方形
どれも高価ですが長く使えるし、
少ない炭で長時間焼ける経済性もあるので
結果コスパは良好です
主に何を焼くのかで判断するとよいでしょう
能登の珪藻土七輪は多種多様
きっとあなたの希望七輪に出会えるはずです
珪藻土七輪のサイズと形状
種類としては丸形と角形、長方形もあります
私は丸形を譲ってもらえたので
角形を購入しました
2個持ちです♡
どちらもおすすめですが
どちらか一方と言われれば角形推しです
理由は後にもレビューしますが
空気口の開閉がしやすいとこです
丸形は昔ながらの風格
可愛いし、THE七輪って感じ
角形は切り出しそのもの
スタイリッシュで新しい感じがします
機能はどちらでも同じなので
お気に入りの形で選んで大丈夫です！
珪藻土七輪でのおすすめBBQレシピ
基本的に焼くのみ！七輪で！
全部美味しくなります（笑）
失敗はありません
なのでどんどん焼いちゃってほしいのですが
私のオススメは具材は以下の通り
①手羽元
②厚揚げ
③ウィンナー
④丸ごとナス
⑤ピーマン
⑥マシュマロ
⑦餅
野菜系は丸ごとがオススメです
七輪を使ったBBQのコツ
まず、基本的にお手入れは不要
水で洗うことはNGだよ
濡れたフキンで拭くぐらいで十分
使う前には灰を取り除きましょう
奥の方は割り箸でこそぐ感じです
焼くときのコツですが
強火の遠火！
炭に近すぎるとファイヤーしちゃうので
網を離したり近づけたりする工夫がいりますね
レンガや五徳で調整するといいと思います
コストパフォーマンスに優れた七輪の探し方
見て買うのがよいですが
能登はなかなか遠く、震災の影響もあるので
ネットを利用するのがよいと思います
復興支援にもつながるので
ぜひ石川県産を☆
能登産七輪の購入先
私は石川県珠洲市にある
丸和工業に訪問して買いました
お店のような構えではないですが
販売もされてました
割引もしてもらえましたよ
能登の七輪で格上げされたBBQ体験談
一般的な七輪とはフォルムが違います
厚みのある重厚感とゆうやつですかね
仕事してくれる感でてるので
見た目から格上げ確定です
良いことばかりではないことも紹介しておきます
使っていくと空気の出入を調整する
金具部分の開閉が
スムーズにならなくなってきます
自分的には機能にさほど問題ではないですが
炭の量やあるもので工夫するのが
BBQの醍醐味
そう切り替えると楽しいもんですww
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